Las alitas no tienen por qué ser poco saludables. Prueba estas alitas de pollo glaseadas y pegajosas: tienen muchas proteínas, poco azúcar y solo 388 calorías por ración.
Método:
- Precalentar el horno a 350°F/180°C/Gas 4.
- Forrar una bandeja de horno grande con papel pergamino. Añada las alitas de pollo crudas a un bol junto con el aceite y un poco de sal y pimienta para sazonar. Remueve hasta que las alitas estén completamente cubiertas.
- Introducir la bandeja de alitas en el horno durante unos 25-30 minutos.
- Mientras se cuecen las alitas, prepara la salsa. Añade la salsa hoisin, la salsa de soja, el zumo de lima, el jengibre y las cinco especias chinas a un bol y remueve para mezclar bien.
- Una vez cocidas las alitas, colóquelas en un bol y mézclelas con la salsa para cubrirlas. Decorar con semillas de sésamo y cebolleta y servir.
Consejos:
Sírvalo como aperitivo o conviértalo en una comida añadiendo arroz pegajoso y brócoli.
Raciones: 4
Tiempo: 35 minutos
Qué hay en una ración:
Calorías: 388
Grasas: 24g
Saturadas: 5,7g
Azúcares: 5,6g
Sales: 2,2g
Ingredientes:
1 libra de alitas de pollo
1 cucharada de aceite (canola, oliva, vegetal o girasol son buenas opciones)
3 cucharadas de salsa hoisin
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de zumo de lima
2 cucharadas de jengibre picado
1 cucharadita de cinco especias chinas
2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
3 cebolletas, cortadas en rodajas finas