Probablemente hayas oído hablar de la preparación de comidas y de lo beneficiosa que puede ser cuando estás intentando perder peso. No tiene por qué ser complicado o digno de Instagram, sólo tienes que encontrar lo que funciona para ti. He aquí cómo.

¿Qué es la preparación de comidas?

Se trata de preparar las comidas con antelación. Una forma habitual de hacerlo es el fin de semana, para estar preparado para la semana siguiente.

Su preparación puede ser tan simple como cortar verduras listas para añadir a las comidas o como tentempié durante la semana, o podría ser asar un paquete entero de pechugas de pollo listas para añadir a las comidas. Incluso puedes planificar, preparar y cocinar las comidas y tentempiés de toda la semana.

¿Por qué debería hacerlo?

Cuando llegas a casa del trabajo al final del día y te sientes cansado, tanto mental como físicamente, la comida para llevar suena muy tentadora. ¿Te suena familiar? No te juzgo si es así. El objetivo de la preparación de comidas es facilitar el consumo de una dieta sana y equilibrada, para que tenga una opción lista que le ayude a mantener sus objetivos de pérdida de peso.

¿Cómo me ayuda a perder peso?

La comida para llevar puede tener muchas calorías debido a los métodos de cocción, los ingredientes procesados, el azúcar añadido y el tamaño de las porciones. Si adquieres el hábito de pedir comida para llevar varias veces a la semana, añadirás muchas calorías innecesarias a tu dieta.

Dedicar tiempo a planificar las comidas significa que controlas totalmente lo que comes, y puedes asegurarte de que el menú de la semana se ajusta a tus objetivos de pérdida de peso (control de calorías, alto contenido en proteínas, etc.).

¿Tengo que prepararlo todo?

¡No! Haz lo que te vaya bien. Si te gusta cocinar para relajarte después del trabajo, sigue haciéndolo. Piensa en lo que te gustaría racionalizar: si sabes que tienes poco tiempo por las mañanas, céntrate en preparar los desayunos con antelación. Pero, desde luego, no tienes que hacerlo todo si no es necesario.

¿Cómo empiezo a preparar comidas?

En primer lugar, elabore un plan. ¿Qué tienes que preparar y para cuándo? ¿Vas a ponerte manos a la obra e intentar preparar todas las comidas de la semana, o sólo vas a centrarte en una cosa, como preparar los almuerzos o una tanda de tentempiés saludables? Intenta identificar los momentos en los que sientes que necesitas un poco más de ayuda para mantenerte en el buen camino y empieza por ahí. Piensa qué es lo que mejor se adapta a tu estilo de vida y elige alimentos que te gusten: ¡no es un castigo!

¿No es un coñazo?

Depende de cómo se mire. Puede parecer mucho esfuerzo cuando estás en medio de una sesión de preparación de comidas, rodeado de cajas de Tupperware y la cocina parece que le ha caído una bomba encima. Pero pronto lo olvidarás cuando comas como un rey el resto de la semana con el mínimo esfuerzo.

¿Qué necesito?

- Hora de hacerlo.

Saca tiempo para hacerlo. Los domingos son un buen momento para preparar la comida y afrontar la semana laboral. Si tu ritmo de trabajo es diferente, elige un momento que te venga mejor.

- Un espacio para hacerlo.

Antes de empezar, asegúrate de que la cocina está lista. Es mucho más fácil preparar la comida si los platos están fregados y las encimeras despejadas. La desventaja de la preparación de comidas es que también vas a ensuciar durante varios días, así que haz todo lo posible por limpiar lo que ensucies sobre la marcha.

- Algo para meter tus comidas

Puede que la gente que enseña cómo prepara la comida en TikTok tenga lujosos recipientes de cristal, pero tú no los necesitas. Reutilizar viejos recipientes de comida desparejados está bien; si puedes encontrar la tapa, no hay problema. Los envases viejos de comida para llevar también sirven, pero comprueba que son aptos para el microondas.

Si los compras nuevos, debes fijarte en que sean aptos para microondas, reutilizables y, si son de plástico, que no contengan BPA. Otras cosas que pueden facilitarte la vida son que sean apilables y aptos para el lavavajillas.

- Una idea de qué hacer

El mundo es tuyo cuando se trata de preparar tus comidas. Piensa en lo que te gusta comer como punto de partida.

Dicho esto, hay algunas cosas que se prestan a la preparación de comidas un poco mejor que otras. Por ejemplo, las ensaladas llenas de verduras de hoja verde no son ideales para preparar comidas a menos que las vayas a comer en uno o dos días.

Algunas cosas que funcionan muy bien para la preparación de comidas incluyen sopas, guisos, chili, avena y curry. Budget Bytes es un sitio de recetas fantástico que tiene un montón de recetas de preparación de comidas que también tienen la ventaja de ser de bajo presupuesto.