Este plato está repleto de grasas saludables y proteínas procedentes del salmón, lo que lo convierte en una comida satisfactoria.

Método:

1. En un bol, bata la miel, la salsa de soja y el zumo de limón.
2. En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, calentar 2 cucharadas de aceite.
3. Cuando el aceite esté caliente, añade el salmón con la piel hacia arriba y salpimiéntalo. Cocina el salmón hasta que esté bien dorado, unos 6 minutos, luego dale la vuelta y añade la cucharada de aceite restante.
4. Añadir el ajo a la sartén y cocinar hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
5. Añadir la mezcla de miel y los limones en rodajas y cocer hasta que la salsa se reduzca aproximadamente un tercio.
6. Bañar el salmón con la salsa y decorar con rodajas de limón.

Prueba esta comida magra y llena de proteínas que te dejará súper satisfecho.

Método:

1. Fríe el filete en una sartén con un spray bajo en calorías para que no se pegue. Fríalo hasta que esté sellado, añada las cebolletas cortadas en rodajas y la mezcla de especias y fríalo hasta que las cebolletas se ablanden.
2. Añadir las alubias escurridas y, a continuación, el arroz y rehogar durante 3-4 minutos hasta que el arroz esté completamente separado y caliente. Asegúrate de que la carne esté bien hecha antes de retirar del fuego.
3. Calentar las tortillas en el microondas durante 30 segundos.
4. Construye tu burrito añadiendo la carne y la cebolleta a tu tortilla caliente junto con la lechuga rallada y el queso. Envuélvelo bien y ¡a disfrutar!

Consejos:

Cambia el filete por pimientos, champiñones y maíz dulce para hacerlo vegetariano.

Esta receta, parecida a un gyro, es deliciosa y no tiene tantas calorías.

Método:

1. Precalentar el horno a 400°F
2. Marinar el pollo poniendo en un bol la especia 7 libanesa, el pimentón ahumado, el ajo machacado, el zumo de limón y el yogur. Golpee las pechugas de pollo con un rodillo para aplanarlas y córtelas para que tengan el mismo tamaño que los muslos de pollo. Añadir los muslos y las pechugas de pollo deshuesados a la marinada y remover. Cúbralo y métalo en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
3. Rocía un molde de pan con el aceite en spray bajo en calorías y, a continuación, pon el molde de pie. Coloca los trozos de pollo unos encima de otros para formar una brocheta. Coloca los trozos lo más apretados que puedas y, si queda un hueco en el extremo del molde, rellénalo con una bola de papel de aluminio.
4. Meter en el horno y cocer durante 1 hora, hasta que el pollo esté dorado por encima y bien hecho. Dejar reposar el pollo en el molde durante 10 minutos para que la carne absorba todo el jugo.
5. Mientras el pollo está en su punto, simplemente calienta el pan plano y añade la ensalada y las salsas antes de sacar el pollo de la lata, cortarlo en trozos y cubrir el pan plano.

Consejos:

Si no puedes comer gluten, cambia los panes planos por unos sin gluten para hacer esta receta sin gluten.

Estas magdalenas son ideales para prepararlas con antelación y tomarlas al salir para ir al trabajo o a entrenar.

Método:

1. Precalentar el horno a 350°F
2. Tamizar las harinas en un bol grande.
3. Añadir la avena, el azúcar moreno, la levadura en polvo y la canela y remover para mezclar.
4. Separar los huevos en claras y yemas. Batir ligeramente las yemas con un tenedor y reservar.
5. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y añadir el puré de plátano, las yemas de huevo, la leche y el aceite de girasol.
6. Mezclar suavemente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa húmeda, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
7. Mezclar los arándanos.
8. En un bol aparte, batir las claras a punto de nieve.
9. Incorporar suavemente las claras de huevo a la masa de las magdalenas hasta que todo se mezcle uniformemente.
10. Repartir la masa entre 12 moldes individuales y hornear durante 25 minutos hasta que hayan subido bien y estén dorados por encima.

Consejos:

Puedes congelar las magdalenas en una bolsa de plástico cerrada. Cuando quieras comerlas, descongélalas durante 1 hora a temperatura ambiente y luego caliéntalas en el horno precalentado durante 10 minutos.

Disfruta de este tentempié después de entrenar para aumentar tus proteínas.

Método:

1. Rocíe una taza grande con aceite en aerosol. Es preferible utilizar una taza grande para evitar que se desborde durante la cocción.
2. Añade el puré de plátano, la proteína en polvo, la mantequilla de cacahuete, la leche, las pepitas de chocolate y la levadura en polvo a la taza.
3. Remover hasta que todo esté bien mezclado y tenga una consistencia similar a la de una masa.
4. Calentar en el microondas durante 60-75 segundos y dejar enfriar durante 30 segundos. Debe estar casi seco al tacto y tener una textura parecida a la de un pastel.

Consejos:

Para obtener sabores diferentes, pruebe distintas variedades de proteína en polvo, cambie las pepitas de chocolate negro por pepitas de chocolate blanco o añada frutas como arándanos o frambuesas.

Para un desayuno sin complicaciones, no hay nada mejor que los copos de avena de la noche a la mañana. Prepáralos la noche anterior y empieza el día sin esfuerzo.

Método:

1. La noche anterior al desayuno, mezcla la avena, la miel, el yogur y la leche en un vaso o un tarro. Déjalo en el frigorífico toda la noche.
2. Por la mañana, añade la mantequilla de cacahuete y el mango (o cualquier fruta que te guste; el puré de fresas es un clásico para hacer avena al estilo PB&J). Si está demasiado espesa, relájala con un poco más de leche.

Consejos:

Si añades media cucharada de semillas de chía (cuando lo mezcles la noche anterior), el resultado será más espeso y parecido a un pudin, además de aumentar el contenido de fibra.

Las alitas no tienen por qué ser poco saludables. Prueba estas alitas de pollo glaseadas y pegajosas: tienen muchas proteínas, poco azúcar y solo 388 calorías por ración.

Método:

1. Precalentar el horno a 350°F/180°C/Gas 4.
2. Forrar una bandeja de horno grande con papel pergamino. Añada las alitas de pollo crudas a un bol junto con el aceite y un poco de sal y pimienta para sazonar. Remueve hasta que las alitas estén completamente cubiertas.
3. Introducir la bandeja de alitas en el horno durante unos 25-30 minutos.
4. Mientras se cuecen las alitas, prepara la salsa. Añade la salsa hoisin, la salsa de soja, el zumo de lima, el jengibre y las cinco especias chinas a un bol y remueve para mezclar bien.
5. Una vez cocidas las alitas, colóquelas en un bol y mézclelas con la salsa para cubrirlas. Decorar con semillas de sésamo y cebolleta y servir.

Consejos:

Sírvalo como aperitivo o conviértalo en una comida añadiendo arroz pegajoso y brócoli.